Le verifiche effettuate hanno riguardato gli oli Extra Vergine di Oliva facenti parte della categoria di prodotti "Classico" e "GranFruttato".
Verifiche di Certificazione
Requisiti di Certificazione
Esito
Granfruttato
Classico
L 04 PX
L 05 PX
Prova di Assaggio
COMPLETA ASSENZA DI DIFETTI
Verificato
MEDIANA DEL FRUTTATO SEMPRE SUPERIORE A ZERO
Verificato
Acidità
< 50% Di 0,8% (LdL)
Verificato
Perossidi
< 50% Di 20 mg/Kg (LdL)
Verificato
Etil Esteri
< 15 mg/Kg considerando l'incertezza di misura associata all'analisi (Valore consigliato dal C.O.I. 35 mg/Kg)
Verificato
Polifenoli
≥ 250 mg/Kg
Verificato
Pesticidi
Nel caso sia stato riscontrato un solo Pesticida
< 70% DELLO SPECIFICO LIMITE DI LEGGE RELATIVO A CIASCUN PESTICIDA
Verificato
Nel caso siano stati riscontrati da due a più Pesticidi
< 50% dello specifico Limite di Legge per singola specie
Non Rilevati
+
< 40% della media dei rapporti percentuali dei residui trovati rispetto al proprio limite di legge
Bollino rilasciato da Editorialenovanta srl il 8/04/2019sulla base dei risultati delle verifiche indipendenti disponibili su questa pagina, dietro pagamento di una licenza d’uso temporanea.
